Che cosa significa condimento e in che cosa differisce dall’ABM?

Nel nostro caso il processo produttivo è molto simile, gli ingredienti e gli invecchiamenti anche ma l’acidità è inferiore.

La produzione dei Condimenti e la loro regolamentazione è varia e controversa, noi abbiamo deciso di seguire la nostra “etica di produzione e il rispetto per la qualità delle materie prime “ senza entrare in sterili polemiche che alimentano solo confusione sul mercato.

In questo modo possiamo sperimentare prodotti agrodolci con un’acidità inferiore o ingredienti estranei all’ABM come i succhi di frutta freschi, il tartufo, in tutta sicurezza.
In our production, the sweet-sour, balsamic seasonings are fruity, soft and fresh according to your culinary needs.

Gli ingredienti sono sempre rigorosamente naturali e provenienti dall’Emilia Romagna o dal territorio nazionale.

All production takes place in our factories in the province of Reggio Emilia.

All Borgo seasonings have grown old.