White Lime Condiment
€11,00
I condimenti bianchi con succhi di frutta freschi sono prodotti innovativi che lavorano su una base naturale di “dressing agrodolce” e diverse varianti di frutta come lime, mirtillo e mela.
Nel caso della mela il prodotto è invecchiato in botte insieme ad una parte di satin (e quindi di colore bruno scuro) mentre per i condimenti bianchi non c’è invecchiamento ma soltanto un melange di ingredienti molto delicato ed elegante.
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CATEGORY
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RECOMMENDED USE
BRAND
BOLLINO
ACIDITY
VOLUME
DIET
Il Condimento bianco al Lime, prodotto dal mix di succo d’uva acetificato e succo fresco di lime, è ottimo per insalate fresche con frutta e verdura ed è interessante anche utilizzato come ingrediente per cocktail.
Perfect for marinating raw fish.
Cooked must, wine vinegar, lime juice
room temperature
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